Инфопортал
Назад

Диета при васкулите

Опубликовано: 01.02.2020
0
4

Диета при геморрагическом васкулите

Васкулит объединяет в себе сразу несколько болезней, которые связаны с воспалением стенок сосудов. Это приводит к тому, что внутренние органы перестают правильно работать, так как недополучают необходимые вещества вместе с кровью.

Одной из разновидностей заболевания является геморрагическая форма, которая затрагивает капилляры, венулы и артериолы. Чтобы избавиться от проблемы, больному прописывают прием медикаментозных препаратов и устанавливают специальную диету.

https://www.youtube.com/watch?v=wtBpGsInOXs

В зависимости от того, насколько больной сумеет придерживаться ее, будет зависеть предотвращение разрушения кровеносной системы.

При васкулите геморрагическом происходит поражение кровеносных сосудов. Современная медицина до сих пор не установила причины появления этого заболевания, из-за чего бывает трудно предвидеть возникновение и развитие болезни.

В зависимости от клинических проявлений, васкулит бывает кожным, суставным, абдоминальным, почечным или комбинированным. Активность заболевания дает возможность устанавливать и степень развития. Также есть еще одна классификация, которая основана на области поражения:

  • артериит – поражаются артериальные стенки сосудов;
  • флебит – венозные стенки сосудов;
  • артериолит – болезнь затрагивает самые малые артерии;
  • капиллярит – страдают капилляры.

Воспаление может иметь молниеносную форму – болезнь заявляет о себе за 1-2 дня. Острая форма длится 1-1,5 месяца. Если проблема продолжается более 2-х месяцев, то это заболевание считается хронической формой.

Особенностью геморрагического васкулита является поражение кровеносных сосудов сразу нескольких органов, из-за чего возникает высокий риск образования тромбов за несколько дней. Чтобы вовремя обратиться к специалисту, нужно знать, как болезнь себя проявляет.

Васкулит может быть первичным или вторичным. Первый тип не имеет точных причин появления, а второй часто становится последствием других заболеваний и состояний – инфекций острой формы, интоксикации, переохлаждения или перегрева, солнечных ожогов, механических повреждений. Также вторичный васкулит может стать следствием генетической предрасположенности.

Есть ряд основных симптомов, которые сопровождают это заболевание:

  1. Геморрагическая сыпь. Особенности: возвышается над кожными покровами, зачастую затрагивает только нижнюю часть туловища. Экзантема имеет красный или розовый цвет, но за короткое время может начать бледнеть, при этом после сыпи на поверхности кожи не остается никаких следов. Реже высыпание затрагивает живот, спину и руки.
  2. Некроз тканей сосудов в тех местах, где локализовано воспаление. Такое осложнение чаще встречается у взрослых. При наличии суставного синдрома у больного возникают боли в местах пораженных сочленений, которые распространяются на близлежащие мышцы, формируются отеки.
  3. Поражение органов ЖКТ. Сопровождается это состояние болями в области живота, тошнотой и рвотой. Если больному не было оказано должного лечения, то это заканчивается развитием перфорации и перитонитом. Также стенки кишечника могут покрываться язвами и эрозией, но такое состояние выявляется только после обследования зондом.

Диета при васкулите

Геморрагический васкулит у детей начинает проявляться с признаков общего недомогания. Поэтому многие родители начинают заниматься самостоятельным лечением, в то время как основное заболевание только набирает обороты.

Внимание! При первых же признаках слабости и каких-либо высыпаниях нужно немедленно обращаться за медицинской помощью.

Знание симптоматики позволяет вовремя распознать проблему и правильно на нее отреагировать.

Так как заболевание затрагивает сосуды, то воспаление может локализоваться во многих органах. Если организм здоров, то иммунные клетки будут активно нейтрализовать и разрушать патогенные тела, а в ослабленном – воспаление будет только развиваться.

Геморрагический васкулит приводит к высокой проницаемости сосудов, поэтому любой употребляемый продукт обязательно отражается на работе органов. К тому же нужно учитывать, что у детей иммунная система еще не до конца сформирована, поэтому их кишечник восприимчив к разного рода раздражителям. Именно это приводит к тому, что в лечении васкулита не последнюю роль занимает диета.

Прием пищи в этот период включает определенные правила:

  1. Из рациона полностью исключаются жареные блюда. Они заменяются вареными, тушеными или приготовленными на пару.
  2. Употребление соли сводится к минимуму.
  3. Все меню делится на 5-6 приемов. Нужно питаться часто, но небольшими порциями – этот подход позволяет разгрузить желудок.
  4. Воспалительные процессы очень чувствительны к температурным режимам, поэтому пища должна быть не горячей, а теплой.

https://www.youtube.com/watch?v=0_7IflxZs3E

Основной задачей диеты является продление ремиссии, приостановление воспаления.

Васкулит может привести к развитию умственной отсталости у детей, поражению легких, печени или почек. К тому же некоторые лекарственные препараты приводят к вымыванию кальция, что грозит развитием кальцедефицита.

alt

Диету придется соблюдать на протяжении года. Кроме этого, потребуется укреплять свой иммунитет и вести правильный образ жизни.

Питание при васкулите рассчитано на продление ремиссии и предотвращение разрушительного процесса в кровеносных сосудах. Все блюда могут только запекаться, тушиться или вариться. Для первых блюд нельзя использовать зажарку, а также нужно постараться свести к минимуму употребление соли и специй.

Разрешенные продукты Запрещенные продукты Продукты допускаются, но в ограниченном количестве
Кролик, индейка, говядина, баранина Полуфабрикаты, консервы, мясные, грибные или рыбные бульоны, свинина, курица, утка, гусь, колбаса и колбасные изделия Макароны, сметана и белый рис допускаются не более 1-2 раз в неделю
Гречневая, ячневая, овсяная и перловая каши, бурый рис Пшеничная и манная крупа Для готовки допускается топленое сливочное масло в небольших количествах
Отварной картофель, огурцы, листья салата, зеленый перец, кабачки, петрушка, укроп, патиссоны, спаржа, цветная капуста, фасоль, горошек. Рекомендуется все овощи употреблять в отварном виде и без кожуры Репа
Из хлебобулочных изделий в употребление допускается отрубной или цельнозерновой хлеб, баранки, сушки (без добавок), макароны из твердых сортов пшеницы, галеты Квашеные или маринованные блюда, соусы в виде майонеза или кетчупа
Нежирный йогурт, творог, кефир, ряженка и простокваша Молоко (обыкновенное и сгущенное), творожная масса, глазированные сырки, любые сыры
Зеленые яблоки, груша, светлые сорта черешни Все фрукты, приводящие к брожению в животе (виноград, клубника, земляника, абрикосы), а также экзотические и цитрусовые фрукты, персики, ананасы, киви, хурма, любая смородина
Черный или зеленый чай слабой заварки, яблочный или грушевый компот, минеральная вода с щелочными компонентами (без газа) Кофе, какао, чаи с ароматическими добавками, газированные воды, ненатуральные соки, отвар шиповника и облепихи
Для заправки салатов можно использовать кукурузное или оливковое масло Яйца, маргарин, сало, мед и его производные, все бобовые, свекла, редька, редис. Также нужно отказаться от арахиса, шоколада, фундука, вафель, кешью, любых конфет, семечек, пряников, тортов, пирожных, грецких орехов.

Для детей родители должны ориентироваться на те же самые принципы питания, которые касаются и взрослых:

  • пища должна быть измельчена и иметь теплую температуру;
  • полностью ограничить прием сладкого и кислого, включая продукты, которые приводят к брожению в желудке;
  • порции должны быть маленькими, но частыми.

Важно! Если ребенок маленький или у него имеется абдоминальный синдром, все продукты не только вывариваются, но и доводятся до консистенции пюре или суфле.

В каждом случае подбирается индивидуальная диета при васкулите. Эффективность во многом зависит от того, что показали анализы, ведь вполне возможно, что лечить нужно определенное заболевание, не связанное с ЖКТ, а значит, и меню будет иметь смягченный вариант.

Примерное меню

Несмотря на ограничения в еде, из разрешенных продуктов можно составить вкусное меню. По мере снижения симптоматики врач может разрешить употребление тех или иных продуктов, чтобы разнообразить стол. Но это необходимо делать только после повторной сдачи анализов, иначе можно только усугубить состояние.

Прием пищи Примерный рецепт
Завтрак
  • гречневая каша, яблоко запеченное, чай с сухариками;
  • рисовая каша, галеты, компот из груш;
  • овсянка, сушки с чаем.
Второй завтрак
  • запеканка из творога, яблочный компот;
  • мясные тефтели, чай;
  • запеканка из творога, кисель.
Обед
  • суп на овощном бульоне, индюшиные фрикадельки с отварным рисом, яблочный кисель;
  • кабачковый суп, 100 г отварной говядины, компот;
  • овощной суп, говяжьи котлеты, компот.
Ужин
  • котлеты из картофеля, пекинская капуста, грушевый отвар;
  • салат из огурцов и капусты, макароны, чай;
  • мясные фрикадельки с пюре, чай.

Не стоит забывать, что современная кухонная техника позволяет разнообразить меню. Мультиварка готовит привычные блюда с совсем другими вкусами. Главное, не забывать про требуемые ограничения в продуктах питания, и тогда период ремиссии будет длиться очень долго.

Диетотерапия при геморрагическом васкулите Ссылка на основную публикацию

Васкулит – это заболевание, которое характеризуется воспалением и разрушением стенок кровеносных сосудов. Чаще всего причиной развития такой патологии является негативная реакция организма на аллерген.

Если вы заметили синяки и красные пятна на ногах, нужно незамедлительно пройти медицинское обследование и проконсультироваться с врачом. Специальная диета при геморрагическом васкулите позволит вам избавиться от неприятных симптомов недуга. Важно правильно подобрать рацион питания, состоящий из полезных гипоалергенных продуктов.

Особенности

Если вы хотите быстро избавиться от васкулита, нужно в точности соблюдать все рекомендации лечащего врача. Медики настоятельно рекомендуют больным изменить свой рацион питания, исключив из него тугоплавкие жиры и быстрые углеводы.

От употребления алкоголя и курения также придется отказаться. В процессе составления диеты при геморрагическом васкулите нужно условно разделить все продукты по степени аллергенности на три категории:

  • Низкоаллергенные;
  • Среднеаллергенные;
  • Высокоаллергенные.

Основные принципы питания при васкулите

Васкулит – это целая группа заболеваний, характеризующихся воспалением стенок кровеносных сосудов. При такой болезни нарушается кровоснабжение органов и тканей, что в конечном итоге приводит к их гибели.

Чтобы замедлить и предотвратить этот процесс, необходимо не только принимать выписанные врачом препараты, но и придерживаться специальной диеты.

Всего выделяют несколько форм васкулита в зависимости от области поражения:

  • Артериит: задействуются артериальные стенки;
  • Флебит: страдают венозные стенки;
  • Артериолит: повреждаются мелкие артерии;
  • Капиллярит: воспаление концентрируется на капиллярах.

Также васкулит делится на первичный и вторичный. В первом случае причины появления до сих пор не выяснены, а во втором болезнь может быть следствием других факторов:

  • Инфекционных острых процессов;
  • Наследственной предрасположенности;
  • Негативной реакции на введение вакцины;
  • Интоксикации организма;
  • Длительного нахождения при низких или наоборот – высоких температурах;
  • Солнечных ожогов и механических повреждений кожи.

Симптомы васкулита в основном у всех проявляются одинаково:

  • лихорадка,
  • повышение температуры тела,
  • быстрая утомляемость,
  • слабость,
  • потеря аппетита,
  • психические нарушения,
  • рвота,
  • кашель с кровью,
  • обмороки,
  • снижение остроты зрения,
  • язвы на половых органах.

Самой главной задачей лечения и диеты для больных васкулитом является продление ремиссии, предотвращение поражения внутренних органов и снижение вероятности осложнений, которыми чревата данная болезнь:

  • умственной отсталости,
  • поражения легких, печени, почек и других жизненно важных органов.

Некоторые препараты способствуют вымыванию кальция из организма, поэтому лечебная диета при васкулите у детей и взрослых также способствует предотвращению столь негативного процесса.

В рацион лечебного диетического питания при системном васкулите рекомендуется включать следующие продукты:

  • Вареные или паровые овощи;
  • Супы;
  • Каши;
  • Нежирные сорта рыбы и мяса;
  • Растительные масла;
  • Вареные всмятку яйца или паровые омлеты;
  • Сладкие ягоды и фрукты;
  • Вчерашний белый хлеб или сухари;
  • Соки, смузи, кисели, компоты.

Как правильно питаться при васкулите: отзывы врачей и результаты пациентов

  • Во время острой стадии все блюда должны подвергаться термической обработке и в протертом виде.

    По мере улучшения состояния можно переставать перетирать пищу;

  • При геморрагическом васкулите необходимо убрать из рациона все аллергенные продукты;
  • Во время приема глюкокортикоидов нужно ограничить количество соли;
  • Нельзя употреблять при васкулите грейпфрутовый сок и другие продукты, которые могут спровоцировать обострение: приправы, шоколад, спиртные напитки и слишком жирные блюда.

В самом начале врачи обычно назначают эту гипоаллергенную диету при васкулите, которая предусматривает следующие принципы питания:

  • Пищу нужно подавать в протертом виде, а запеченные блюда должны быть без корочки;
  • Нельзя употреблять слишком холодные или горячие блюда;
  • За сутки организм должен получать 400 г медленных углеводов, 90 г белка, 100 г жиров и до 3000 Ккал.
  • Из рациона полностью исключаются жареные блюда. Они заменяются вареными, тушеными или приготовленными на пару.
  • Употребление соли сводится к минимуму.
  • Все меню делится на 5-6 приемов. Нужно питаться часто, но небольшими порциями – этот подход позволяет разгрузить желудок.
  • Воспалительные процессы очень чувствительны к температурным режимам, поэтому пища должна быть не горячей, а теплой.
  • Основной задачей диеты является продление ремиссии, приостановление воспаления.Васкулит может привести к развитию умственной отсталости у детей, поражению легких, печени или почек. К тому же некоторые лекарственные препараты приводят к вымыванию кальция, что грозит развитием кальцедефицита.Диету придется соблюдать на протяжении года. Кроме этого, потребуется укреплять свой иммунитет и вести правильный образ жизни.

    Диета при васкулите строится на полном исключении продуктов-аллергенов. К ним относятся:

    • шоколад;
    • лимоны, апельсины и другие виды цитрусовых;
    • сырые яйца;
    • какао.

    Также диета при васкулите подразумевает изменение графика приема пищи.Вместо обычных 2-3 раз врачи рекомендуют есть чаще — 5 или 6 раз в течение дня. При этом надо кушать медленно, тщательно пережевывать пищу, которая не должна быть холодной или горячей. Принимать надо исключительно теплую еду, количество соли в которой должно быть минимальным.

    Эти продукты отлично помогают при восстановлении мелких сосудов. Важно, чтобы процент жирности этих продуктов не был высоким.Для восстановления запасов калия нужно принимать сухофрукты, к которым относятся:Но их употреблять нельзя, если больные страдают различными степенями почечной недостаточности.

    Как правильно питаться при васкулите: отзывы врачей и результаты пациентов

    Данная болезнь обычно хорошо поддается лечению, если нет осложнений, к тому же результаты диеты при геморрагическом васкулите выглядят многообещающе: воспаления и высыпания начинают проходить уже спустя неделю после ее начала, а через месяц можно заметить значительное облегчение симптомов.

    • Не допускать перегревания или переохлаждения;
    • Защищать свою кожу от ожогов;
    • Правильно питаться.

    Простая профилактика васкулита позволяет также предотвратить и его повторное появление, поэтому она необходима всем, кто уже перенес такую болезнь.

    дерматолога, ревматолога и невропатолога, если болезнь имеет первичную форму. Вне зависимости от области поражения, диета нужна в любом случае, т.к. она хорошо усиливает эффективность лекарств и предотвращает осложнения»Дарья, 43 года, дерматолог:«Чаще всего васкулит проявляется на кожном покрове, и в этом случае желательно не только пить таблетки, но и соблюдать диету. Также хорошо помогают народные средства на основе травм, но такое лечение нужно согласовывать с врачом».

    Гипоаллергенная диета отлично подойдет людям с геморрагическим васкулитом. Из рациона больного человека полностью исключаются все продукты-аллергены: шоколад, цитрусовые, яйца. Пища принимается 5—6 раз в день небольшими порциями. Еда должна быть теплой с маленьким содержанием соли. Диета при васкулите у детей включает в себя блюда с большим количество витаминов А и В.

    Этиология васкулита достаточно разнообразна и тщательно не изучена даже по сей день. С уверенностью можно сказать только то, что заболевание развивается по причине сбоя в работе иммунной системы, а точнее агрессивной реакции иммунитета на антигены. Защита организма нарушается, патогенные возбудители присоединяются к здоровым клеткам, в результате чего иммунная система, вступившая в борьбу с возбудителями, спустя какое-то время начинает принимать нормальные клетки за чужеродные вещества, провоцируя развитие аутоиммунного процесса. Спровоцировать развитие такой реакции могут различные инфекции, аллергены, хронические заболевания и некоторые другие факторы.

    заболевание

    Симптомы развития заболевания прежде заключаются из признаков воспалительного течения в организме человека

    Симптоматика развития васкулита в первую очередь состоит из признаков воспалительного процесса в организме. Патологический процесс протекает довольно долго, чередуя периоды обострения и ремиссии. Заболевание нередко прогрессирует и во многих случаях человек остается инвалидом. Клиническая картина васкулита во многом зависит от его разновидности.

    Диета при васкулите

    И в то время, как одни виды приносят больному лишь незначительное недомогание и высыпания на коже, другие существенно поражают внутренние органы и приводят к летальному исходу. Но не зависимо от вида васкулита, у больного наблюдается лихорадка, боль в голове и мышцах, слабость и высыпания на кожном покрове.

    Также, многие больные отмечают у себя бледность кожного покрова, периодические обмороки, тошноту и рвоту, а также некоторые другие симптомы, свойственны для ряда заболеваний. Поэтому, определить васкулит бывает достаточно тяжело, ведь это редкое явление и врачи не сразу предполагают наличие данной патологии.

    Но когда болезнь все же была диагностирована, назначается комплексное лечение, которое состоит из медикаментозной терапии и коррекции образа жизни пациента. Первым и самым главным моментом является изменение рациона питания и исключение из него высокоаллергенных продуктов. Также назначается специальная диета, которая заключается в исключении из рациона острой, соленой и жареной пищи.

    Диета при васкулите не имеет серьезных ограничений, но все же рекомендуется некоторые продукты ввести в свой рацион, а от некоторых избавиться. Общей диеты в данном случае не существует, она подбирается индивидуально, учитывая форму заболевания и степень поражения. Основным принципом диеты при васкулите является полное исключение высокоаллергенных продуктов из рациона питания.

    К наиболее высокоаллергенным продуктам относятся:

    • шоколад и какао;
    • орехи;
    • цитрусовые;
    • яйца.

    В чем необходимость диеты при васкулите?

    Васкулит – это тяжелое заболевание, которое способно развиться как у взрослых, так и у детей различного возраста и пола. Основными симптомами патологии являются высыпания на коже и быстрое появление гематом. Учитывая статистику, можно сказать, что наибольше случаев заболевания васкулитом приходится на весну.

    Болезнь возникает по причине воспалительных процессов в сосудистых стенках, из-за которых происходит поражение внутренних органов, кожного покрова и суставов. Располагающим фактором к развитию васкулита является слабая иммунная система и аллергическая реакция на пищевые продукты, укусы насекомых или медикаменты.

    Диета при васкулите

    Это приводит к увеличению проницаемости сосудов, что проявляется в виде кровотечений из носа и подкожных кровоподтеков. Основная задача лечения васкулита – это продление стадии ремиссии, предотвращение повреждения органов и предупреждение развития осложнений. Осложнения васкулита проявляются в виде поражения жизненно важных органов и развитии умственной отсталости.

    Симптомы и признаки болезни

    Васкулит может быть первичным или вторичным. Первый тип не имеет точных причин появления, а второй часто становится последствием других заболеваний и состояний – инфекций острой формы, интоксикации, переохлаждения или перегрева, солнечных ожогов, механических повреждений. Также вторичный васкулит может стать следствием генетической предрасположенности.

  • Геморрагическая сыпь. Особенности: возвышается над кожными покровами, зачастую затрагивает только нижнюю часть туловища. Экзантема имеет красный или розовый цвет, но за короткое время может начать бледнеть, при этом после сыпи на поверхности кожи не остается никаких следов. Реже высыпание затрагивает живот, спину и руки.
  • Некроз тканей сосудов в тех местах, где локализовано воспаление. Такое осложнение чаще встречается у взрослых. При наличии суставного синдрома у больного возникают боли в местах пораженных сочленений, которые распространяются на близлежащие мышцы, формируются отеки.
  • Поражение органов ЖКТ. Сопровождается это состояние болями в области живота, тошнотой и рвотой. Если больному не было оказано должного лечения, то это заканчивается развитием перфорации и перитонитом. Также стенки кишечника могут покрываться язвами и эрозией, но такое состояние выявляется только после обследования зондом.
  • Геморрагический васкулит у детей начинает проявляться с признаков общего недомогания. Поэтому многие родители начинают заниматься самостоятельным лечением, в то время как основное заболевание только набирает обороты.

    Внимание! При первых же признаках слабости и каких-либо высыпаниях нужно немедленно обращаться за медицинской помощью.Знание симптоматики позволяет вовремя распознать проблему и правильно на нее отреагировать.

    Особенности диеты для детей

    Основа

    Основу специальной диеты при васкулите должны составлять низкоаллергенные продукты. Такая пища практически полностью безопасна, так как вызывает аллергию в очень редких случаях.

    Рассмотрим список полезных разрешенных продуктов.

    • Натуральные кисломолочные продукты. Желательно готовить йогурты и ряженки самостоятельно, так вы будете полностью уверенны в том, что в продукте нет каких-либо искусственных вредных добавок.
    • Сливочное и растительное масло.
    • Нежирное мясо – курица, индейка, молодая телятина, свиная вырезка.
    • Морская рыба (треска, окунь и пр).
    • Злаковые каши, хлеб из цельнозерновой муки.
    • Огурцы, кабачки, капуста, листья салата, свежая зелень.
    • Яблоки, груши, смородина.
    • Не крепкий черный чай.

    Не забывайте о том, что во время диеты нужно пить как можно больше очищенной негазированный воды – не менее 1,5 литров в сутки. Из разрешенных продуктов можно готовить очень вкусные и полезные блюда, поэтому во время диеты вы не будете испытывать голода или морального дискомфорта.

    Запрещено

    Продукты, которые входят в категорию «высокоаллергенные» очень часто вызывают аллергическую реакцию в организме пациентов с васкулитом.

    Высокоаллергенные продукты

    капустный суп

    Чтобы лечение патологии было максимально эффективным, нужно исключить из повседневного рациона питания следующие продукты:

    • Морепродукты и икра рыбы;
    • Цельное молоко;
    • Куриные яйца;
    • Перец, помидоры, тыква, морковь, свекла, синие;
    • Грибы, орехи;
    • Цитрусовые;
    • Любые фрукты и овощи красного или желтого цвета;
    • Сладкая выпечка, конфеты, газировка, йогурты с искусственными добавками;
    • Сухофрукты.
    • Ягоды, бобовые, картофель, гречневая каша.

    Пациентам с васкулитом рекомендуется отказаться от крепкого кофе, чая, алкоголя. Вся пища должна готовиться без острых приправ. Не рекомендуется употреблять в пищу копченые и жаренные блюда.

    Рекомендации

    При геморрагическом или любом другом типе васкулита в организме больного наблюдается аллергическая реакция на раздражитель. Медики настоятельно рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты при обострении патологии.

    Такое питание подходит пациентам любого возраста, и даже маленьким детям. Список разрешенных продуктов менять или дополнять может только медик. Однако для этого ему предварительно нужно внимательно изучить результаты анализов больного.

    Обратите внимание

    В основе диеты при васкулите лежат принципы правильного питания. Отдавайте предпочтение полезным продуктам, откажитесь от жареного, соленого, сладкого, и очень скоро заметите, как укрепилось здоровье. Такой рацион позволит не только побороть симптомы заболевания, но и подарит вам заряд энергии, хорошее настроение, повысит работоспособность, поможет избавиться от лишнего веса.

    В процессе лечения васкулита строго запрещено есть грейпфрут или сок из этого фрукта, так как в нем содержатся вещества, которые нейтрализуют действие медикаментов.

    Принципы

    Чтобы диета при васкулите оказалась максимально эффективной, мало просто подобрать гипоаллергенные продукты, важно также правильно их приготовить. В процессе лечения откажитесь от жареного, острого, копченого, солений и маринадов. Рекомендуется все блюда готовить на пару, запекать в духовке или мультиварке.

    Чтобы нормализовать работу и восстановить работу ЖКТ нужно питаться часто (4-6 раз в день), но маленькими порциями. Каждый продукт из разрешенного списка должен входить в ваше меню не чаще 1 раз в 2-3 дня.

    Как правило, пациенты с васкулитом нередко страдают от сильной отечности нижних конечностей. Избавиться от этого неприятного симптома можно с легкостью, если готовить пищу с минимальным добавлением соли (максимум 8 гр в сутки). Всю пищу нужно хорошо пережевывать или перебивать в блендере.

    Диета при васкулите

    Чтобы диета при васкулите не казалась вам скучной и однообразной, готовьте из разрешенных продуктов вкусные и оригинальные блюда:

    • Рисовая или овсяная каша с йогуртом и сливочным маслом.
    • Пюре из отварных или приготовленных на пару овощей.
    • Овощной суп на рыбном или курином бульоне.
    • Запеченная в духовке рыба или мясо с овощами.
    • Творог со сливками и фруктами.
    • Кисель или компот из свежих фруктов, гипоаллергенных ягод.

    Каждый организм индивидуален. Даже гипоаллергенные и безопасные продукты у некоторых людей могут вызывать аллергию. Новые продукты вводите в ежедневное меню постепенно.

    Если после первого употребления не возникло никаких негативных реакций, можете смело включать пищу в повседневный рацион питания. После полного выздоровления высокоалергенные продукты нужно начинать употреблять постепенно, чтобы обезопасить себя от рецидива патологии.

    Важно

    Максимально подходжящую диету с учетом ваших индивидуальных особенностей организма поможет подобрать врач. Медик знает, какие именно продукты подходят для лечения того или иного типа васкулита.

    Для быстрого достижения желаемого эффекта правильное питание нужно обязательно сочетать с другими методами лечения – приемом медикаментов, антибиотиков, использованием средств для наружного применения, физиотерапией.

    Диета (видео)

    Воспаление сосудов у всех пациентов проявляется индивидуально. Поэтому диета при васкулите должна зависеть от особенностей течения болезни в каждом случае.

    Васкулит часто сопровождается отсутствием аппетита, снижением веса и слабостью. При этом необходимо есть через каждые 2 часа, даже если это будут совсем маленькие порции пищи. Необходимо обратить внимание на высококалорийные продукты, богатые белком:

    • орехи;
    • фасоль;
    • мюсли;
    • сухофрукты;
    • молоко, сыр, мороженое, йогурт;
    • мясо, яйца, рыба;
    • оливковое масло.

    Диета при васкулите

    Стимулировать аппетит поможет легкая физическая активность.

    Если пациента беспокоит сильная слабость, он не должен пропускать прием пищи. Этот признак нередко возникает при обезвоживании. Больному с васкулитом необходимо получать как минимум 1200 – 1800 мл жидкости в день.

    Многих больных беспокоят неприятные проявления со стороны органов пищеварения, затрудняющие питание. Что можно есть при васкулите, сопровождающемся образованием язвочек в полости рта? При этом следует выбирать мягкую или протертую пищу:

    • Тыквенный суп-пюре
      йогурт;
    • бананы;
    • молочная каша-размазня;
    • яблочное и картофельное пюре;
    • макароны с маслом и сыром;
    • супы-пюре;
    • молочные коктейли;
    • замороженные, а затем растаявшие фрукты.

    Следует избегать острых, кислых, раздражающих продуктов:

    • цитрусовые и томаты;
    • приправы на основе уксуса, например, майонез;
    • хлопья и мюсли;
    • алкоголь;
    • слишком горячие блюда.

    Рекомендуется не пользоваться спиртосодержащими ополаскивателями для полости рта. Можно сделать такую жидкость самому, добавив по 1 чайной ложке соли и соды в 1 литр воды. Таким составов можно полоскать рот в течение дня, это ускорит заживление язвочек.

    Рис или рисовый отвар рекомендуют при диарее

    Диета при васкулите

    Если больного с васкулитом беспокоит жидкий стул, его диета при васкулите должна включать такие продукты:

    • бананы и яблочное пюре;
    • белый рис;
    • белый хлеб, вермишель;
    • овсяная каша;
    • картофель;
    • йогурт.

    Во время обострений васкулита необходимо отказаться от таких продуктов:

    • хлеб с цельными злаками, хлопья;
    • сырые овощи и фрукты;
    • сухофрукты;
    • жирное, жареное, острое;
    • сладкие десерты.

    После улучшения состояния некоторые из этих продуктов можно медленно вводить в рацион.

    Если васкулит осложнился почечной недостаточностью, следует подробно проконсультироваться с нефрологом по поводу диеты, потому что в этом случае общие рекомендации неприменимы. При почечной недостаточности необходимо ограничивать в пище калий, а также в некоторых случаях – жидкость и белки.

    Если пациент получает цитотоксические препараты или иммунодепрессанты при диагнозе васкулит, диета и питание могут существенно измениться. Прием лекарств может вызвать тошноту, рвоту, отсутствие аппетита и повышенный риск вторичной инфекции.

    Для уменьшения тошноты нужно принимать пищу через каждые 2 часа. Жидкость следует употреблять в промежутках между едой, а не во время нее.

    Пищу нужно измельчать блендером, она должна быть прохладной или комнатной температуры. Следует избегать жирного, жареного, острого и сладкого.

    Рекомендуется употреблять продукты, содержащие имбирь (например, печенье с имбирем), так как это растение обладает естественным эффектом против тошноты.

    Если в результате лечения в крови снижается уровень лейкоцитов, необходимо избегать любых продуктов, которые могут служить источником инфекции:

    • яйца и выпечка;
    • свежее молоко и соки;
    • непроваренное мясо, птица, рыба;
    • любые сырые продукты.

    Еще один частый метод лечения васкулита – прием глюкокортикоидных гормонов. Они способны вызывать потерю костной ткани и остеопороз, приводят к повышению давления, уровня сахара в крови и веса. Во время лечения гормонами необходимо принимать продукты, содержащие кальций:

    • сыр, йогурт, молоко;
    • лосось;
    • капуста;
    • кунжут и миндаль.

    Дополнительно необходимо использовать источники витамина Д: тунец, яйца, и, конечно, прямые солнечные лучи.

    Чтобы предотвратить повышение давления, необходимо сократить потребление соли, алкоголя и увеличить физическую активность (минимум 30 минут в день).

    Геморрагический васкулит является системным заболеванием, при котором поражаются мелкие сосуды организма. Второе название этой патологии — болезнь Шенлейна Геноха. Данная патология нередко выявляется у маленьких детей.

    Какова этиология, клиника и лечение геморрагического васкулита?

    Геморрагический васкулит — это болезнь, при которой поражаются стенки мелких кровеносных сосудов. Васкулит подразделяется на следующие формы:

    • кожную;
    • суставную;
    • абдоминальную;
    • почечную;
    • комбинированную.

    Диета при васкулите

    Данная классификация основана на клинических проявлениях. В зависимости от активности воспалительного процесса в суставах различают васкулит малой, средней и высокой активности. Васкулит может протекать и быстро, и очень долго.

    Молниеносная форма воспаления длится несколько суток. Острая форма продолжается 1-1,5 месяца. В случае если симптомы васкулита наблюдаются на протяжении 2 месяцев и более, имеет место затяжной геморрагический васкулит. У некоторых больных заболевание становится хроническим.

    В списке заболеваний, согласно МКБ 10, васкулит именуется как аллергическая пурпура. От данного недуга чаще всего страдают дети младше 14 лет. Аллергическая пурпура встречается и у взрослых. В большинстве случаев заболевание развивается в осенне-зимне-весенний период.

    Совет

    Как и любое другое системное заболевание, геморрагический васкулит приводит к поражению сразу нескольких органов. Особенность геморрагической пурпуры в том, что при ней страдает не только стенка сосудов, но и формируются мелкие тромбы.

    • есть небольшими порциями 5-6 раз в день, чтобы сократить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и разгрузить желудок;
    • готовить пищу на пару, отваривать, тушить или запекать, полностью отказавшись от жарки;
    • отказаться от зажарки в приготовлении первых блюд, а также по минимуму использовать специи и соль, поскольку они повышают отечность;
    • подавать не горячие, а теплые блюда, поскольку температурные режимы отражаются на воспалительных процессах;
    • исключить переедание, поскольку задержка пищи в желудке и кишечнике часто является причиной скопления в организме токсинов, которые и провоцируют аллергические реакции;
    • тщательно пережевывать пищу, чтобы сократить время его переваривания, тем самым снизив нагрузку на желудочно-кишечный тракт;
    • правильно пить воду: употреблять как можно больше профильтрованной негазированной воды, поскольку она способствует выводу из организма соли и токсических веществ, ускоряет метаболизм и сводит к минимуму вероятность интоксикации;
    • не запивать еду водой, поскольку это поспособствует замедлению процессов пищеварения;
    • отказаться от злоупотребления алкогольными и газированными напитками, поскольку они негативно влияют на состояние сосудов и пищеварительной системы.
    • большое количество соли;
    • тугоплавкие жиры;
    • слишком горячая или холодная пища;
    • при почечной недостаточности нельзя употреблять продукты, богатые на калий;
    • спиртные напитки. Одновременный прием лекарственных препаратов и алкоголя при васкулите может привести к токсикозу и усиленному появлению кожной сыпи.
    высокоаллергенные продукты

    Обязательно нужно полностью исключить высокоаллергенные продукты из рациона питания

    Диета при васкулите: меню и особенности лечебного питания ^

    При этом могут поражаться из-за этого и прилегающие к ним ткани и органы. Из-за постоянного воспаления сосудистая стенка теряет эластичность, на фоне этого может сужаться просвет сосуда и кровоснабжения органов и тканей, которые он должен питать, заметно ухудшается.

    Васкулит бывает двух типов и от этого параметра напрямую зависят причины его возникновения.

    Первичный васкулит развивается сам по себе, не имея каких-либо явных предпосылок.

    Вторичный васкулит возникает из-за каких либо заболеваний, на фоне которых происходит травмирование стенок сосудов:

    • сильные переохлаждения или перегревы организма, ожоги;
    • травмы различной сложности и локализации;
    • наследственная предрасположенность;
    • индивидуальная реакция на вакцинации;
    • инфекционные заболевания;
    • влияние на организм различных химических веществ;
    • прием лекарственных препаратов, имеющих в своем составе опасные вещества (чаще всего такие средства используются при лечении онкобольных).

    Проявления васкулита в некотором роде схожи с симптомами других патологий и поэтому не всегда удается сразу поставить правильно диагноз. Но все же при этом наиболее характерными проявлениями болезни остаются:

    • повышение температуры. При этом чаще всего она колеблется в течении суток, а не все время держится на высоком уровне;
    • сильная слабость, утомляемость;
    • высыпания на коже. Появления новых очагов поражения зачастую совпадают с повышением температуры тела;
    • насморк, кашель;
    • тошнота, рвота;
    • головные боли;
    • чрезмерная возбудимость, вспыльчивость;
    • потеря аппетита либо его периодические нарушения;
    • язвенные воспаления на половых органах;
    • воспаления глаз, покраснения, припухлость век, ухудшение зрения.

    Эти симптомы могут возникать по отдельности либо комбинироваться между собой, но все же появление высыпаний на коже — это обязательный признак данной патологии.

    Также васкулиты характеризуются кровоизлияниями. На начальном этапе они поражают просто кожные покровы и мелкие сосуды. В дальнейшем они могут происходить в суставы, внутренние органы и ткани.

    Характерным признаком болезни является также то, что она имеет период обострения и период затихания. Обычно болезнь имеет хронический характер и периодически переходит в острую форму.

    Диета при васкулите

    Вот почему так важно, чтобы рацион больного с такой патологией был максимально щадящим и нейтральным.

    Основные правила

    Диета при васкулите должна быть прежде всего основана на следующих правилах:

    • введение новых продуктов только после консультации с врачом;
    • в период обострения допустимо употреблять лишь гипоаллергенные продукты;
    • на протяжении всей жизни следует с осторожностью относиться к аллергенным продуктам, избегать слишком опасных из них (шоколад, цитрусовые);
    • копченое, жареное, соленое стоит полностью исключить из рациона в период обострения. Лучше отдать предпочтение блюдам, приготовленным на пару или отваренным;
    • снизить потребление соли;
    • питаться 4-5 раз в день мелкими порциями, не переедать;
    • любой продукт не рекомендуется употреблять чаще 1 раза в 3 дня;
    • в рацион каждый день стоит включать разные продукты из списка допустимых.

    Категорически запрещено употреблять грейпфрут и сок из него! Это связано с тем, что грейпфрут нейтрализует действие лекарственных препаратов.

    Требования к меню

    Прежде всего стоит учитывать тот момент, что очень часто васкулиты сопровождаются серьезными аллергическими реакциями, вот почему питание должно быть продумано строго в соответствие с распределением продуктов на высокоаллергенные и низкоаллергенные.

    Кисломолочные продукты
    • кисломолочные продукты без каких-либо добавок (творог, кефир). Йогурт можно отнести к этой группе лишь в том случае, если в нем нет никаких добавок и ароматизаторов;
    • хлеб и хлебцы;
    • морские продукты (окунь);
    • не сильно крепкий чай, вода без красителей и не газированная;
    • овсяная и рисовая каши;
    • мясо нежирных сортов. Лучше выбрать крольчатину или индюшатину;
    • фрукты и овощи не красных или других ярких цветов.

    К продуктам, чаще всего вызывающим аллергию принято относить:

    • крепкий чай, кофе, шоколад, какао;
    • цитрусовые, фрукты и овощи красного цвета;
    • жирные сорта мяса и рыбы;
    • морепродукты;
    • куриные яйца;
    • копченое, пряное, острое;
    • маринады, консервы;
    • продукты с консервантами либо пищевыми добавками;
    • сладости (выпечка, конфеты, мед);
    • сухофрукты;
    • любые продукты, которые являются нетипичными для данной местности;
    • любые виды алкогольных напитков.

    Диета при васкулите

    С особой осторожностью стоит отнестись к потреблению таких продуктов:

    • бобовые;
    • свинина;
    • ягоды;
    • гречневая и кукурузная каша;
    • картофель.

    Рацион изначально должен быть основан исключительно на продуктах, которые являются мало аллергенными. Продукты, которые способны спровоцировать аллергические реакции, лучше вовсе исключить из рациона, чтобы не допустить более серьезного развития васкулита. Даже если при этом будет правильно подобрана эффективная терапия, но при этом пациент будет постоянно провоцировать развитие аллергических процессов в организме, то болезнь каждый раз будет проявляться вновь.

    В завершение стоит еще раз отметить, что многие люди абсолютно ошибочно считают, что при васкулите питание не имеет никакого значения. На самом деле правильный рацион является одним из основных этапов терапии. Именно благодаря нормальному питанию удается поддерживать организм на должном уровне. В противном случае болезнь может вернуться и прогрессировать вновь даже после пройденного курса лечения.

    Питание при васкулите рассчитано на продление ремиссии и предотвращение разрушительного процесса в кровеносных сосудах. Все блюда могут только запекаться, тушиться или вариться. Для первых блюд нельзя использовать зажарку, а также нужно постараться свести к минимуму употребление соли и специй.

    http://dermatologiya.su/vaskulity/dietoterapiya

    Какой бы вид васкулита у больного не был, ему необходимо придерживаться специального режима питания и диеты. Нужно есть по 6 раз в день, тщательно пережевывая пищу. В рационе питания должны присутствовать витамины В, С, К и A. Потребление поваренной соли должно быть ограничено – суточная потребляемая норма должна быть не больше 8 граммов.

    При васкулите в значительных объемах вымывается кальций, поэтому для восполнения его недостатка необходимо есть кисломолочные продукты с не высоким процентом жирности (сливки, творог, простокваша, молоко, сметана). При лечении больной может столкнуться с нехваткой калия в организме. Чтобы подпитать организм калием нужно есть любые сухофрукты (в особенности курагу, чернослив, изюм). Если у больного есть почечная недостаточность, то продукты с калием ему противопоказаны.При васкулите рекомендуются к приему:

    • овощи приготовленные на пару или отварные (можно в виде пюре или паровых пудингов);
    • супы (только протертые или молочные, протирать не нужно суп, сваренный с капустой);
    • молочные каши или просто каши с растительным/сливочным маслом;
    • отварное мясо и рыба нежирных сортов (мясо птицы употреблять обязательно без кожицы);
    • растительные масла;
    • яйца всмятку или омлеты, приготовленные на пару;
    • сладкие фрукты и ягоды (яблоки, виноград, малина, земляника, смородина);
    • белые сухари или черствый белый хлеб;
    • всевозможные соки из фруктов и овощей, компоты, кисели, смузи, варенье, повидло, зеленый чай, отвар из шиповника (все обязательно должно быть домашнего приготовления).

    Постепенно, по мере выздоровления, еду можно перестать перетирать. Но все равно она должна быть только в отварном виде.Диета должна назначаться каждому больному отдельно. Вышеперечисленный режим питания может быть откорректирован (все зависит от локализации болезни и симптомов).

    При васкулите стоит есть много овощей, которые нужно готовить на пару, варить, а потом делать из них различные пюре. Важно кушать супы, которые протирать не нужно. Это могут быть обычные бульоны, молочные супы, или те, в которых есть капуста.Из мучного разрешаются белый хлеб, сухари либо черствый хлеб.

    Из фруктов и ягод допускаются:Достаточно много питательных элементов находится в кашах, которые должны присутствовать в рационе больного. Заправлять их нужно либо растительным, либо сливочным маслом.Не стоит исключать и мясо с рыбой, но тут надо быть очень осторожным. Во-первых, мясо разрешается только отварное, с которого нужно снимать кожицу.

    Для эффективного оздоровления и устранения симптомов васкулита, обогатите свой рацион продуктами из первых двух категорий. От аллергенной пищи придется отказаться, так как она может только усугубить состояние пациента.Основу специальной диеты при васкулите должны составлять низкоаллергенные продукты. Такая пища практически полностью безопасна, так как вызывает аллергию в очень редких случаях.Рассмотрим список полезных разрешенных продуктов.

    Не забывайте о том, что во время диеты нужно пить как можно больше очищенной негазированный воды – не менее 1,5 литров в сутки. Из разрешенных продуктов можно готовить очень вкусные и полезные блюда, поэтому во время диеты вы не будете испытывать голода или морального дискомфорта.Продукты, которые входят в категорию «высокоаллергенные» очень часто вызывают аллергическую реакцию в организме пациентов с васкулитом.

    • постепенно вводить в рацион ребенка молоко и куриный белок, поскольку у детей с возрастом повышается толерантность к аллергенам;
    • полностью исключить употребление сладких и кислых продуктов, приводящих к брожению в желудке;
    • измельчать пищу и подавать в теплом виде;
    • блюда подавать маленькими порциями 5-6 раз в день, причем желательно через равные промежутки времени.

    Результаты, отзывы и рекомендации врачей о правильном питании при васкулите ^

    Требования к меню

    • из рациона питания следует исключить всю жирную и жареную пищу. Блюда можно только отваривать, тушить или готовить на пару. Количество употребляемой соли также нужно свести к минимуму;
    жареная еда

    Из меню питания необходимо исключить всю жирную и жареную еду

    • употреблять пищу нужно 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Температура приготовленных блюд должна быть оптимальной. Такое частое питание маленькими порциями способствует нормальной работе ЖКТ;
    • ни в коем случае нельзя переедать, иначе непереваренная пища может спровоцировать аллергическую реакцию;
    • рацион питания должен быть сбалансированным и полноценным.

    Что нельзя есть при васкулите?

    Диета исключает черный чай, кофе, алкоголь. Они могут вызвать нарушение метаболизма и тем самым усугубить болезнь. Также нельзя есть свежую выпечку, содержащую дрожжи, газированную воду, сладости, жареные и жирные блюда, мясные изделия в большом количестве, жирные молочные продукты. Запрещены продукты, вызывающие у больного аллергию — цитрусовые, шоколад, яйца, какао. Следует исключить любую пищу, включающую углеводы и жиры.

    alt

    Васкулит является заболеванием, при котором происходит поражение мелких сосудов в организме больного. Заболевание характерно как для детей, так и для взрослых. Специальная диета при васкулите сократит время лечения и реабилитации. Ее нужно придерживаться, чтобы избежать возможных осложнений и рецидивов.

    Каких рекомендаций придерживаться после диеты?

    Каждый организм индивидуален. Даже гипоаллергенные и безопасные продукты у некоторых людей могут вызывать аллергию. Новые продукты вводите в ежедневное меню постепенно.Если после первого употребления не возникло никаких негативных реакций, можете смело включать пищу в повседневный рацион питания. После полного выздоровления высокоалергенные продукты нужно начинать употреблять постепенно, чтобы обезопасить себя от рецидива патологии.

    Максимально подходжящую диету с учетом ваших индивидуальных особенностей организма поможет подобрать врач. Медик знает, какие именно продукты подходят для лечения того или иного типа васкулита.Для быстрого достижения желаемого эффекта правильное питание нужно обязательно сочетать с другими методами лечения – приемом медикаментов, антибиотиков, использованием средств для наружного применения, физиотерапией.

    Чтобы после отмены диеты вновь не пришлось столкнуться с рецидивами болезни, стоит соблюдать такие рекомендации:

    • ограничить употребление продуктов, которые являются потенциальными аллергенами, например, сладких ягод и фруктов, цитрусовых, шоколада, яиц;
    • свести к минимуму употребление соли любого вида, чтобы не допустить развития отеков и повышения артериального давления;
    • ограничить суточную калорийность, отдавая предпочтения блюдам, которые легко усваиваются и содержат минимум жиров, особенно животного происхождения (при васкулите нарушается целостность стенок сосудов, а на фоне переедания в разы усиливается формирование и откладывание на них холестериновых бляшек);
    • включить в рацион продукты с высоким содержанием железа (фасоль, чечевица, шпинат, яблоки, семена тыквы), если на фоне васкулита развилась анемия;
    • ограничить потребление продуктов с высоким содержанием калия (картофеля, чечевицы, сухофруктов), если на фоне васкулита были поражены почки.
    ,
    Поделиться
    Похожие записи