Инфопортал
Назад

Что делает кофе с давлением, мифы и правда о вкусном напитке

Опубликовано: 31.01.2020
0
4

Зависимость кофе и уровня артериального давления

Что делает с давлением кофе? Учеными установлен факт, что однократное употребление напитка повышает уровень верхнего артериального давления на 8 единиц, нижнего – на 5 единиц, эффект наблюдается от часа до трех часов у здорового человека. При регулярном питье, организм начинает испытывать зависимость от кофеина, и на уровень артериального давления употребление напитка перестает оказывать влияние.

Но важно не начинать употреблять кофе в превышающих норму количествах, это не безопасно для здоровья. Если есть предрасположенность повышенного давления, напиток стоит пить в малых дозах, так как организм уже испытывает нагрузку на сердце и сосуды, а он только усиливает ее, давление может подняться до критического показателя.

Большой объем кофеина в крови провоцирует спазмы сосудов, что провоцирует повышение уровня давления. Если человек страдает гипертонией, то процесс скачка давления происходит очень быстро. Можно ли кофе при устойчивой гипертонии не имеет однозначного ответа, так как каждый организм индивидуален и реагирует на кофеин по-разному.

Но если человек с повышенным давлением пьет бодрящий напиток редко, это не опасно для жизни и здоровья. Если не присутствуют другие факторы, влияющие на повышение давления, можно употреблять до двух чашек в день. Но при наличии и других факторов, может случиться гипертонический криз – резкий скачок кровяного давления.

Если давление резко поднялось после одной выпитой чашки, необходимо проконсультироваться с врачом относительно употребления кофе. Немаловажно помнить, что кофеин содержится также в орехах, шоколаде, чае и пепси. Если вы кофеман со стажем, имеете высокое давление – от употребления кофе рекомендовано отказаться, либо пить его с молоком и не на голодный желудок.

При высоком давлении не рекомендовано употреблять кофе:

  • В периоды стресса, так как мозг дополнительно стимулируется.
  • После перенесенного гипертонического кризиса, можно поднять давление вновь до критической отметки.
  • Перед и после физических нагрузок.
  • Под открытым солнцем.
  • В слабо проветриваемом помещении.

Кофе — напиток, способный повысить кровяное давление, но на временной интервал не более трех часов. Чтобы добиться постоянного эффекта понижения давления, необходимо каждые три часа выпивать чашку, а это может негативно сказаться на деятельности сердечно-сосудистой системы, вызвав нарушения сердечного ритма и связанные с ним заболевания.

А учитывая тот, что при продолжительном употреблении возникает зависимость (организм перестает давать реакцию на кофеин), постоянно необходимо повышать дозы, чтобы добиться желаемого эффекта, можно смело сказать, что кофе — слабое средство для повышения давления.

Напиток действует на каждый организм индивидуально, есть ряд причин, почему так происходит:

  • Особенности нервной системы.
  • Наличие болезней.
  • Индивидуальные генетические предрасположенности.

Кофеин в организме человека расщепляют определенные гены, от их особого строения зависит быстрота и степень распада, именно по этому процессу можно судить, кофе опускает давление или повышает. Кофе снижает давление, если организм уже привык к кофеину, не испытывает возбуждение нервных окончаний при употреблении напитка. Но понизить до критичной отметки давление невозможно.

Оптимальным артериальным давлением у человека считается 100–120 на 60–80 мм рт. ст., хотя индивидуальная норма может несколько отклоняться от этих диапазонов, обычно в пределах 10 мм рт. ст.

Артериальная гипотензия (гипотония) обычно диагностируется при снижении кровяного давления более чем на 20% от исходных значений.

При обоих этих отклонениях необходимо консультироваться с лечащим врачом относительно возможности употребления кофе.

Кофе и его действие

Отзывы врачей о кофе лишены категоричности, большинство из них склонны считать его полезным в умеренном количестве (не более трех чашек в сутки), разумеется, в отсутствие у человека противопоказаний. При этом рекомендуется делать выбор в пользу натурального, а не растворимого напитка. Учитывая мочегонный эффект кофе, при его употреблении необходимо компенсировать потерю жидкости. С этой целью во многих кафе кофе подают со стаканом воды – не стоит им пренебрегать.

Кофеин, который содержится в кофе, тонизирует кровеносные сосуды, улучшает кровообращение, что делает кофе эффективным средством для повышения работоспособности. Выраженное возбуждающее действие кофеина на нервную систему обычно начинается через 15-20 минут после употребления, его накопления в организме не происходит, поэтому тонизирущий эффект длится недолго.

Если пить кофе регулярно продолжительное время, организм становится менее восприимчив к действию кофеина, развивается толерантность. К другим факторам, которые определяют воздействие кофе на организм, относят генетическую предрасположенность, особенности нервной системы, наличие некоторых заболеваний. Оказывает влияние и то, какое у человека исходное кровяное давление.

Стоит отметить, что влиять на уровень артериального давления может не только кофе, но и другие напитки, содержащие кофеин (зеленый и черный крепкий чай, энергетики).

Зеленый кофе и показатели давления

Зеленый кофе — это кофейные зерна зеленого цвета, не подвергающиеся термической обработке. При обжаривании кофейных зерен испаряется большинство питательных веществ в составе, в зеленом кофе же они сохраняются. Такой напиток содержит большой процент хлорогеновой кислоты. Действует зеленый кофе также, как и обычный черный, содержание кофеина такое же, поэтому принцип влияния на артериальное давление схож.

В своей телевизионной передаче Елена Малышева рассказывает о пользе зеленого кофе при лечении избыточного веса. Данные не подтверждены клинически, и все эксперименты с употреблением необходимо согласовывать с врачом.

Что говорят врачи о гипертонии

Доктор медицинских наук, профессор Емельянов Г.В.:

Занимаюсь лечением гипертонии уже много лет. По статистике в 89% случаев гипертония завершается инфарктом или инсультом и смертью человека. Сейчас приблизительно две трети пациентов умирает в течение первых 5 лет развития болезни.

Следующий факт – сбивать давление можно и нужно, но это не лечит саму болезнь. Единственное лекарство, которое официально рекомендуется Минздравом для лечения гипертонии и оно же используется кардиологами в их работе – это Normaten. Препарат воздействует на причину заболевания, благодаря чему появляется возможность полностью избавиться от гипертонии. К тому же в рамках федеральной программы каждый житель РФ может получить его БЕСПЛАТНО.

Что делает кофе с давлением, мифы и правда о вкусном напитке

Если после выпитой чашки вы чувствуете себя плохо, кофе можно заменить на употребление зеленого чая — в нем также содержится кофеин. Зеленый чай может незначительно повысить пониженное давление, нормализовать его уровень.

Как влияет кофе на давление человека

В результате проведенных исследований установлено, что чаще всего кофе поднимает артериальное давление и учащает пульс на короткое время после употребления напитка, после чего в скором времени оно возвращается к исходному значению. Временное повышение составляет обычно не более 10 мм рт. ст.

Однако кровяное давление после употребления напитка повышается не всегда. Так, на здорового человека с нормальным давлением умеренная порция кофе (1-2 чашки) может не оказать никакого влияния.

У пациентов с артериальной гипертензией кофе способствует поддержанию повышенного кровяного давления. По этой причине таким пациентам обычно не рекомендуется его пить вовсе или показано сократить употребление до 1-2 небольших чашек в день. Вопреки распространенному мнению, давление повышается и при употреблении кофе с молоком, особенно если пить его в большом количестве.

Иногда высказывается мнение, в частности, его придерживается известный телеврач Елена Малышева, что за счет мочегонного эффекта кофе понижает давление. Однако мочегонное действие кофе отсрочено по отношению к возбуждающему, скорее его можно рассматривать как компенсаторный механизм, нейтрализующий повышенный тонус сосудов и делающий кофе менее опасным для гипертоников напитком, чем было принято считать ранее.

У пациентов с низким артериальным давлением кофе нормализует показатель, а также снимает симптомы, свойственные артериальной гипотензии (вялость, разбитость, сонливость), что способствует значительному улучшению качества жизни людей с пониженным давлением. Однако гипотоникам следует учитывать, что кофе повышает давление в случае умеренного употребления, а если пить его слишком часто, артериальное давление понижается. Это происходит за счет диуретического действия кофе и вызываемого его чрезмерным количеством обезвоживания.

Другие полезные свойства кофе

Кофе способен как повышать, так и понижать артериальное давление при определенных условиях

Энергетическая ценность продукта составляет всего 7 калорий в 100 граммах.

Но при этом в зёрнах кофейного дерева содержатся:

  • кофеин, аминокислоты,
  • микроэлементы такие, как кальций, фосфор, магний, калий и железо,
  • тригонеллин, никотиновая кислота,
  • витамины, дубильные вещества, танины,
  • сахароза, танины, моносахариды, клетчатка,
  • хлорогеновая кислота, вода, кофейное масло, органические кислоты.

Тригонеллин входит в группу алкалоидов, именно он придаёт приятный аромат кофейным зёрнам после их обжарки. Танины – придают горечь.

Такой богатейший состав делает кофе ценным продуктом. Низкая энергетическая ценность и огромная польза, которую приносит напиток, с каждым годом увеличивают его популярность.

Кофеин широко используется в медицине. Он применяется при головных болях, в качестве энергетика при снижении жизненного тонуса, способен кратковременно улучшать внимание и способность концентрироваться. Результаты некоторых исследований подтверждают антиоксидантное свойство кофеина, в том числе способность препятствовать развитию онкологических заболеваний.

Поскольку вещество обладает мочегонным эффектом, оно может использоваться при необходимости выведения лишней жидкости из организма (например, при отеках).

Кофе повышает или понижает давление

Кроме того, в натуральном кофе содержатся витамины (В1, В2, РР), микро- и макроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма. Так, калий и железо, содержащиеся в ароматном напитке, способствуют улучшению работы сердца и нормализации уровня гемоглобина в крови, предотвращая развитие железодефицитной анемии.

Кофе способствует улучшению настроения, к тому же является низкокалорийным напитком, который снижает аппетит и тягу человека к сладкому, по этой причине его часто включают в состав диет для похудения.

При регулярном употреблении кофе повышает чувствительность клеток к инсулину, тем самым уменьшая риск развития сахарного диабета 2 типа. Напиток снижает риск возникновения цирроза печени, а также обладает небольшим слабительным эффектом, препятствуя развитию запоров.

Кофе без кофеина

Если хочется выпить кофе, а кофеин противопоказан по определенным причинам, рынок напитков предлагает кофе без кофеина. Такой напиток содержит маленькую дозу вещества (3-15 мг), примеси и больше жиров, чем в обычном составе. Можно перейти на употребление напитка под названием «Цикорий», он произведен из корней одноименного растения, по вкусу очень похож на кофе.

Снять симптомы передозировки может большое количество выпитой воды, а предотвратить ее — жирная и сытная пища.

Система организма Проявление
ЦНС Раздражительность, бессонница, тревожность, головокружение
Система зрения и слуха Вспышки света перед глазами, шум и звон в ушах
Система ЖКТ Тошнота
Кожные покровы Гиперчувствительность кожи
Мышечная система Сокращение мышц, дрожание
Дыхательная система Учащенное дыхание
Сердечно-сосудистая система Аритмия

Почему кофе может быть вреден и противопоказан к употреблению

Напиток, приготовленный из зёрен кофейного дерева можно назвать одним из популярных безалкогольных напитков. В состав зёрен входит больше двух тысяч активных веществ, которые необходимы для обеспечения жизнедеятельности организма.

Но, как бы там ни было, существуют противопоказания. Нельзя употреблять этот напиток:

  • людям, больным гипертонией;
  • страдающим бессонницей;
  • имеющим заболевания сердца;
  • постараться исключить употребление кофе при беременности и во время кормления грудью;
  • детям до 7 лет категорически запрещено пить кофе.

Несмотря на множество полезных свойств, детям до 14 лет пить кофе не рекомендуется – их нервная система плохо справляется с дополнительной стимуляцией, да и не нуждается в ней.

Кофеин вызывает привыкание, это еще одна причина, почему не следует злоупотреблять кофе.

Из-за возбуждающего действия не следует пить кофе перед сном, да и вообще в вечернее время. Особенно это касается людей, страдающих бессонницей.

При наличии у пациента высокого внутричерепного давления от употребления кофе также лучше отказаться.

С осторожностью следует пить кофе людям, у которых имеются нарушения со стороны зрительного анализатора, так как кофе способен поднимать внутриглазное давление.

Считается, что кофе с молоком не влияет на давление, однако это не так – свойства черного кофе при добавлении молока сохраняютсяСчитается, что кофе с молоком не влияет на давление, однако это не так – свойства черного кофе при добавлении молока сохраняются

Кофе негативно влияет на обмен кальция, по этой причине его не рекомендуется пить пожилым людям и детям в возрасте, когда скелет находится в фазе активного роста. Снижение уровня кальция в крови способствует уменьшению плотности костей и увеличивает риск переломов.

Кофеин обладает способностью проникать через плаценту и увеличивать частоту сердечных сокращений у формирующегося плода, что нежелательно. Злоупотребление кофе во время вынашивания ребенка повышает риск выкидыша, преждевременных родов, мертворождения и рождения детей с низкой массой тела, поэтому женщинам при беременности пить кофе следует умеренно. При позднем токсикозе (гестозе) или повышенном риске его развития, кофе противопоказан.

Кофе с добавлением молока

Если употреблять кофе с молоком в умеренных количествах, на организм и давление влияние будет минимальным. Добавление молока уменьшает концентрацию кофеина в напитке. Польза напитка с молоком в том, что он восполняет запасы кальция, которые вымывает из организма обычный черный сорт. Сколько молока добавлять — дело вкуса.

, ,
Поделиться
Похожие записи